Razinos iš Uzbekijos – su ochratoksinu A

VMVT informuoja, kad mūsų šalies rinkoje neleista realizuoti 2 siuntų (40 t) džiovintų vynuogių (razinų) iš Uzbekijos. Sprendimas priimtas nustačius, kad abi vaisių siuntos užterštos pelėsinių grybų išskiriama kenksminga medžiaga – ochratoksinu A.

Produktų mėginius laboratoriniams tyrimams atrinko Kauno valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai, vykdydami importuojamų maisto produktų kontrolę. Šių produktų eksportuotojas –,,Surxon Tayyolrov savdo invest LLC“, Uzbekija, į Lietuvą juos įvežė UAB „Širmulis“ (Topolių g. 2, Raudondvaris, Kauno raj. ).

Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijoje atlikti tyrimai parodė, kad abiejų džiovintų vynuogių (razinų) siuntų mėginiuose ochratoksino A koncentracija buvo per didelė. Nustatyti atitinkamai 19 µg/kg ir 26 µg/kg teršalų kiekiai, kai didžiausia leistina šios toksinės medžiagos koncentracija džiovintose vynuogėse – 10 µg/kg.

Įvertinus tyrimų rezultatus, importuotojui UAB „Širmulis“ neleista tiekti į rinką abiejų minėtų vaisių partijų – iš viso 40 tonų razinų.

,,UAB „Širmulis“ nuo šiol bus kontroliuojama griežčiau. Šios įmonės importuojamų džiovintų vaisių siuntų mėginiai bus imami tris kartus iš eilės, kol tyrimų rezultatai atitiks visus teisės aktų reikalavimus“, – komentavo Kauno valstybinės maisto ir veterinarijos viršininko pavaduotojas – valstybinis veterinarijos inspektorius Petras Tarvydas.

Ochratoksinai – tai pelėsinių grybų išskiriamos toksinės medžiagos. Dauguma riešutų, kai kurios grūdų rūšys, augančios šiltame ir drėgname klimate, džiovinti vaisiai gali būti užkrėsti pelėsiais, gaminančiais šiuos toksinus. Ochratoksinas A gali susidaryti ir sandėliuojant, jeigu produktai laikomi nepakankamai išdžiovinti, drėgnose ir nevėdinamose patalpose.

Kategorija: Maisto produktai | Žymės: , , ,

Pakomentuok. Būk pirmas!

Rašyti komentarą

Galite naudoti šias XHTML žymes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>