Medaus pirkėjų dėmesiui – bičių laikytojas medų užteršė uždraustu antibiotiku

creativecommons.org

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad  Šiaulių VMVT atrinktame medaus mėginyje nustatyta antibiotiko sulfatiozolo.

Medaus mėginys laboratoriniam tyrimui buvo atrinktas iš Šiaulių raj., Šakynos sen., Selvenų km., bičių laikytojo Vytauto Petroko bityno. Nacionaliniame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institute atlikus laboratorinį tyrimą, meduje nustatyta draudžiamos medžiagos – antibiotiko sulfatiozolo (11,94 µg/kg).

Sulfatiozolas – sulfonamidų grupės sintetinis antibiotikas, veterinarinėj praktikoj plačiai naudojamas jau nuo 1932 m. Sulfonamidai gali būti naudojami gyvūnų gydymui, tačiau bičių gydymui šias medžiagas naudoti yra draudžiama. Nesąžiningi bičių laikytojai šiuos preparatus bičių gydymui dažniausiai naudoja norėdami nuslėpti pavojingą bičių perų ligą – puvinį ir taip išvengti nuostolių naikinant avilius.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai šiuo metu atlieka tyrimą, siekdami išsiaiškinti visas medaus užteršimo draudžiama medžiaga priežastis ir nustatyti užteršto medaus kiekius. Bitininkui uždrausta tiekti į rinką užtreštą medų, jis įpareigotas apie atvejį skubiai informuoti savo klientus.

Per visą stebėsenos laikotarpį šis atvejis pirmasis, kai lietuviškame meduje nustatomas sulfatiozolas, tačiau kitose Europos Sąjungos šalyse šių medžiagų meduje nustatoma gana dažnai.

Kategorija: Maisto produktai | Žymės: , ,

Komentarai (3)

  1. Rina:

    Pasirodo ir tarp bitininku yra nesaziningu zmogeliu.Liudna.

  2. Arbuzas:

    nu blyn kažkaip nefaina pasidarė… nu žinok nuliūdino galutinai…

  3. leon:

    Kaip patikrinti medaus kokybę?

    Bitininkai vartotojams stengiasi pateikti kokybiškus produktus, nes nori, kad jie vėl apsilankytų. Suabejojus medaus kokybe, įtarus esant priemaišų, kokybę galima patikrinti namuose.

    Gerą medų ištirpinus vandenyje, tirpalas bus drumstas, bet be nuosėdų, jei falsifikuotas – iškris nuosėdos.

    Jei įmaišyta krakmolo, įlašinus keletą lašų jodo tirpalas nusidažys mėlynai.

    Kreidos priemaišos nustatomos įpylus bet kokios rūgšties, patogiausia acto – nuosėdos ima putoti.

    Cukraus priemaišos nustatomos tik laboratorijoje.

    Kokybę praranda netinkamai laikomas medus. Geriausia laikymo temperatūra – 5-10 laipsniai. Tokioje temperatūroje, sandariai uždarytoje taroje (medus iš aplinkos sugeria drėgmę), sausoje, vėdinamoje patalpoje produkto savybės nekinta ilgai. Laikant medų neigiamoje temperatūroje, vyksta jame esančių organinių rūgščių pokyčiai.

    Daugiau straipsnių

    Komentarai

    Leon 2012-04-06, 23:25

    Jeigu norite Kaune geriausio Aukščiausios kokybės medaus iš vaistinių augalų keletos rūšių kultūrų , specialiai auginami ištisi plotai , net žiemojimo metu maitinamos tuo pačiu vaistinių augalų medumi , ir net bitės darbininkės gyvena dvigubai ilgiau nei iš įprastų žiedų nešdamos nektarą . Tai pasakė šeimininkas pas kurį pirkau visai giminei šį medų. Paskambinę telefonu 8 689 83707 nusipirksit tikrai ekologiškų medaus produktų, sėkmės .

Rašyti komentarą

Galite naudoti šias XHTML žymes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>