Kodėl „Utenos mėsa“ skuta sveikumo ženklus su kilmės šalimi?

Tokį klausimą uždavė pirkėja Danguolė, prekybos centre aptikusi „Utenos mėsos“ šoninę vakuminėje pakuotėje su nuskustais sveikumo ženklais. Ant etiketės bendrovė skelbia, kad mėsos kilmės šalis Lietuva. Tačiau veterinarijos sveikumo ženklas (spaudas), kuris parodo ir kilmės šalį, yra nuskustas. Kodėl?

Kiaulių skerdenos pusė pagal privalomuosius reikalavimus turi būti paženklinta penkiais veterinariniais antspaudais – sveikumo ženklais. Šie antspaudai turi būti dedami ant mentės, kumpio, nugarinės, kryžinės dalies ir šoninės. „Utenos mėsos“ maisto saugos skyriaus vadovė Danguolė Velavičienė teigia, kad taip ir yra paženklintos visos Utenos mėsa skerdykloje paskerstų kiaulių bei nupirktos iš kitų tiekėjų skerdenos.

„Kiaulių skerdenos, parduodant jas skerdenų pusėmis arba skerdenų dalimis, klientą pasiekia su sveikumo ženklais. Atlikus sudalinimą, visada bent po vieną lieka ant kiekvienos skerdenos dalies. Antspaudai dalinai šalinami tik nuo išpjaustymui parduodamų skerdenų“, –  tikina „Utenos mėsos“ atstovė.

Anot Danguolės Velavičienės priežastys, dėl kurių įmonė pradėjo dalinai šalinti (skusti) antspaudus yra dvi: pavienių klientų skundai, kad ant odos palikti antspaudai atrodo neestetiškai, žmogus priverstas juos nupjauti ir išmesti, patirdamas ne tik nuostolį, bet ir moralinį nepasitenkinimą.

Antroji ir pagrindinė priežastis – Latvijos Maxima prekybos tinklo reikalavimas, kad ant supakuotų ir mažmeninei prekybai pateikiamų mėsos ruošinių neturi būti palikta antspaudų. „Kadangi mėsos išpjaustymas yra bendras tiek ruošiant žaliavas mėsos gaminių gamybai, tiek šviežią mėsą pardavimams, todėl beliko pradėti dalinį antspaudų skutimą“, – nevartok.lt tvirtino Danguolė Velavičienė.

Maisto saugos skyriaus vadovės teigimu, nuotraukose pateiktos kiaulienos šoninės kilmės šalis – Lietuva.

Veterinarinės sanitarijos ir maisto skyriaus vedėjo pavaduotojas Gintautas Čereška sako, kad VMVT atliko tyrimą UAB “Utenos mėsa” ir patikrinus visas nuo 2011-01-01 įsivežtas ir išpjaustytas kiaulienos skerdenas, nenustatė atvejų, kad būtų slepiama mėsos kilmė ar neužtikrinamas atsekamumas.

„UAB “Utenos mėsa” teikdama išpjaustytą mėsą pašalinusi (nuskutusi) sveikumo ženklus nepažeidė teisės aktų reikalavimų, o etiketėje produkto kilmė pateikta teisingai“, – nevartok.lt teigė Gintautas Čereška, – „atsekamumo sistemos privalo būti įdiegtos kiekvienoje mėsos įmonėje ir veikti taip, kad būtų galima atsekti ne tik iš kokio ūkio gyvulys atvežtas į skerdyklą, bet ir kur jis augintas ar gimė. Šie reikalavimai galioja visoje ES, todėl atsekti galima ne tik lietuviškos, bet ir įvežtinės, pvz. lenkiškos, mėsos kilmę. VMVT atliko patikrinimą ir nustatė visus mėsos įvežimo į įmonę atvejus nuo sausio 1 d. iki 18 d. bei tolesnį mėsos panaudojimą. Nustatyta, kad be lietuviškų kiaulių, įmonė papildomai įsivežė skerdenų iš Danijos, Belgijos ir Vokietijos.“

2010 m. gruodžio mėn. „Utenos mėsa“ į rinką pateikė 27 procentus importinės šviežios mėsos nuo bendro parduoto šviežios mėsos kiekio.

Kyla natūralus klausimas – ar  „Utenos mėsa“ ir jų užsakovai neturėtų paieškoti bendro sprendimo, kaip patenkinti ne tik tuos vartotojus, kurie nenori pirkti produkto su dažais, tegul ir maistiniais, bet ir  tuos, kurie nori būti tikri, kad etiketėje nurodyta kilmės šalis atitinka realybę?

VMVT duomenimis per 2009 – 2010 metus UAB “Utenos mėsa” buvo paskirtos dvi administracinės nuobaudos, abi – už produktų ženklinimo pažeidimus.

Kategorija: Maisto produktai | Žymės: , , , ,

Komentarai (10)

  1. Povilas:

    Apgaudinėja visais įmanomais būdais.

  2. Ricka:

    išsisukinėja gerai .

  3. Netikiu:

    Netikiu, nors tu ka. Įdomu kiek yra kitų mėsos firmų, kurios skuta antspaudus.Kvepia nelabai gėrai ta mėsytė.

  4. Bronislovas:

    retai kas lietuviska mesa fasuoja i vakuma.dirbau ir zinau, kai daroma.lietuviska mesa parduoda nefasuota, o visokia is toliau atkeliavusia pakuoja ir privaro priedu

  5. Vivi:

    “ Nustatyta, kad be lietuviškų kiaulių, įmonė papildomai įsivežė skerdenų iš Danijos, Belgijos ir Vokietijos.“

    Pala pala, argi ne dėl vokiškos kiaulienos kilo tiek šurmulio???

  6. ano:

    dirbu ir zinau kiek ira teisybes utenos mesos gaminiu neperku lietuviska mesa nera fasuojama ten zmogu labiau baudzia uz padaryta klaida negu jie teikia vartotojui

  7. tiesa:

    Kaip tik savaitgalį Trakuose pirkau UM faršą, teko išmesti, nes išpakavus iš vakuumo, faršas neturėjo jokio kvapo, bet kai pradėjau kepti, atsirado labai bjaurus kvapas, net nežinau kaip apibūdinti….vienu žodžiu UM NIEKADA negaus pajamų iš mano šeimos ir visų mano draugų bei pažįstamų.

  8. tikrai:

    utenos mesos kombinato produkcijos nebeperku…

  9. tikrai:

    kai pradejau dirbti mesos utenos nebeperku,viau

  10. teko:

    skaityti kantausko pasisakima siais metais apie imones produkcija ir ten buvo pasakyta ,kad parduotuves pasiekia sviezia mesa,i domu kokio sviezumo?

Rašyti komentarą tikrai

Galite naudoti šias XHTML žymes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>